淮南市完成食品生产企业风险分级评定 实现精细化监管-k8凯发天生赢家一触即发人生

近日，为进一步强化食品生产企业风险管理，科学有效实施监管，切实履行食品安全监管责任，监督企业落实食品安全主体责任，淮南市局严格执行食品生产企业风险分级管理制度，对全市食品生产企业开展2021年度风险分级评定工作。

按照风险风级管理办法，结合企业生产食品类别，以及企业上一年度日常监督检查、监督抽检等食品安全监管记录情况，执法人员从对企业风险进行量化评定。同时，根据评定结果合理确定企业的年度监督检查频次和抽检频次，确定重点产品、重点区域，实现科学监管。

目前，全市483家食品生产企业的风险分级评定已全面完成，覆盖率达到了100%。分别确定了高风险1家，较高风险0家，中等风险9家，一般风险473家。

下一步，淮南市局将结合风险分级评定结果，开展日常监督检查，进一步压紧压实监管职责，强化安全隐患排查力度，狠抓“问题”企业的整改落实，从源头严把食品质量安全关。